橄榄核雕刻艺术在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，多个地区都有其独特的技艺和风格。以下是一些在橄榄核雕刻方面较为有名的地区：
苏州光福镇：
光福镇是苏州核雕的重要产地，以南方工为主，雕刻作品细腻、神态栩栩如生。光福核雕历史悠久，技艺精湛，代表了苏州工艺雕刻的“精、细、奇、巧”。
北京周边及天津、廊坊：
这些地区以北方工为主，雕刻风格较为粗犷，价位较低，适合大量销售。对于北方人来说，可以去天津、廊坊的农村学习核雕技艺。
广东增城：
广东增城一带出产的橄榄核品质最佳，特点是粒大、肉厚、质地紧密、色泽较深、油脂含量较高。这里出产的橄榄核适合雕刻高质量的核雕作品。
广东普宁市、增城市、番禺区、中山市等地：
这些地区的乌榄是最佳的榄雕材料，尤其是普宁梅林镇和增城新塘镇的榄核，核大仁小，适合雕刻榄核船。
江苏扬州：
扬州也是橄榄核雕刻的重要产地，有较为特色的核雕作品。
山东潍坊：
潍坊的桃核雕刻也非常有名，但橄榄核雕刻也有一定的成就，名匠有丁念廷、高家俊等。
上海：
上海在20世纪初也有著名的果核雕刻名匠，如麦春华、殷根福等。
建议
学习核雕：如果你对核雕感兴趣，建议先选择一个有经验的老师或工作室，学习基础技艺。苏州光福镇和广东增城是学习核雕的绝佳选择。
选择材料：优质的橄榄核材料对于雕刻作品至关重要。广东增城和普宁等地的橄榄核材料较为上乘。
了解风格：不同地区的核雕风格各有特色，了解不同风格有助于选择合适的作品和工艺。
通过以上信息，你可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的地点和工艺进行学习和创作。