石油沥青是 原油加工过程的一种产品，在常温下是黑色或黑褐色的粘稠液体、半固体或固体。它主要由可溶于三氯乙烯的烃类及非烃类衍生物组成，其性质和组成随原油来源和生产方法的不同而变化。石油沥青是原油蒸馏后的残渣，根据提炼程度的不同，在常温下可以呈现为液体、半固体或固体形态。
石油沥青具有多种用途，包括作为道路沥青、建筑沥青、防水防潮沥青以及各种专用沥青等。它还可以用于追索和研究石油藏的形成，是一种重要的矿物资源。
石油沥青的生产方法包括蒸馏法、溶剂沉淀法、氧化法、调合法、乳化法和改性法等。这些方法的应用使得可以根据不同的需求生产出具有特定性能的沥青产品，如道路沥青需要具备良好的抗流动性、柔性和弹性，而防水卷材和涂料则需要具备良好的防水性和耐久性。
在储存和使用过程中，石油沥青需要注意避免接触氧气、光和过热，以免引起硬化，影响其性能。适当的包装和贮存条件可以延长石油沥青的使用寿命。