离职手续的办理时间取决于员工是否处于试用期以及劳动合同中约定的条款。以下是离职手续办理的一般时间框架：
试用期员工
提前3天以书面形式通知用人单位。
手续相对简单，通常3天后可以离职。
非试用期员工
提前30天以书面形式通知用人单位。
办理离职手续通常需要一周左右的时间，具体取决于用人单位的内部流程。
劳动合同到期不续签
如果劳动合同到期，且双方不续签，可以直接办理工作交接，无需提前通知。
请注意，这些规定基于《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条和第三十七条。用人单位应当在解除或终止劳动合同时出具相应的证明，并在规定时间内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。