【来源：团结报】
红网时刻新闻4月7日湘西讯（团结报全媒体记者 付丹）与师生同坐一张桌，同吃一样菜，4月7日，湘西州委书记刘涛督导检查吉首市校园食品安全工作。
刘涛在吉首市乾雅小学督导检查吉首市校园食品安全工作，并与用餐学生交谈。团结报全媒体记者 刘炜 摄
州领导向邦伟、周立志，以及州直有关单位负责人参加。
中午12时许，正值学校午餐时间，刘涛来到吉首市乾雅小学食堂，实地察看师生用餐环境，了解学校错峰用餐时间、校领导陪餐安排和当天菜品等情况。随后，刘涛与师生一同排队打饭用餐，与用餐学生交流，询问他们对餐品的意见。刘涛叮嘱学校负责人，要确保膳食经费专款专用，注重菜品营养均衡搭配，让孩子们吃得饱、吃得好。刘涛还来到食堂操作间、消毒间、留样间等关键区域，检查食品原材料、餐具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等情况，详细询问食材来源渠道、日常食品安全管理措施等细节。
刘涛强调，校园食品安全关乎学生身体健康和成长发育，各级各有关部门要拧紧责任链条，严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严控食材采购、加工、配送等关键环节，加强从业人员健康管理和食品安全培训，从源头上把好食品安全关。监管部门要加大监督检查力度，优化监管服务。要完善家长参与、社会监督的共治机制，通过膳食委员会等组织吸纳好建议、好做法，同时加强厨师技能培训，不断提高供餐水平。
来源：团结报
作者：付丹
编辑：向静
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