住房合同更改的步骤如下：
商品房买卖合同未备案
购房者与开发商协商，注销原合同，并以新买受人名义签订新合同。
商品房买卖合同已备案
撤销网签。
到房管局领取重新签合同的材料并进行备案。
商品房已竣工验收
可通过赠予形式更名，但需先开具未竣工检查报告，并由开发商提交更名原因。
预售登记前更名
购房者与开发商协商变更买受人名称或增加买受人。
未竣工验收的商品房可更名，需开具未竣工检查报告及支付相关手续费用。
已竣工验收的商品房需等产权证办理后再更名。
预售登记后更名
具有直系亲属关系的，可在预售合同上更名，需出具公证书。
不具亲属关系的，按预售转让程序办理，即由原买受人申请撤销合同备案后重新签订购房合同。
房屋租赁合同变更
租赁当事人一方更改姓名或名称，应签订变更申请表并办理变更登记备案。
租赁期限、部位、价格、面积等现状发生变化时，也应签订变更申请表并办理变更登记备案。
变更登记备案需提交申请表、租赁合同、双方身份证明及变更证明文件。
总结：
商品房买卖合同：根据是否已备案和商品房是否竣工验收，采取不同的更名流程。
房屋租赁合同：变更需经租赁当事人协商一致，并办理相应的变更登记备案手续，涉及姓名或名称变更、合同条款变动等情形。
建议在办理住房合同更改时，先咨询当地房管局或相关法律专业人士，确保按照正确的流程和要求进行操作。