外地人在上海缴纳社保，可以选择以下几种方式：
单位参保
找到用人单位，由单位在用工之日起三十日内为其申请社保登记，并按规定缴纳社保费用。
个人参保
办理暂住证等证件，以灵活就业人员的身份自行缴纳社保。
需要提供的资料包括：身份证原件、手机号、户口本首页及本人页复印件、学历证明复印件（非大专提供最高学历学校及毕业时间）、就业失业登记证（如有）、原单位解除劳动合同鉴定表复印件（如有）、社保停保状态证明、劳动合同两份。
办理流程：个人持身份证、户口本及其复印件、居住证明，填写相关登记表，向户籍所在地或居住地的区、县公共职介机构和人才交流中心申请参保。
缴费方式：可选择前往政务大厅、网上缴费或通过上海社保机构缴纳。
自愿缴纳社保
外地人在上海工作满6个月以上，有固定住所，可以自愿缴纳社保。
需要提供的资料包括：身份证、上海住房租赁合同或房产证明、最近一个月的工资单等。
办理时一般需要先进行身份验证，然后再进行社保缴纳。
请注意，以上信息可能随政策更新而有所变化，建议直接咨询当地社保机构获取最新信息