淘宝店铺不开了，可以采取以下几种方式处理：
店铺释放
如果店铺在3周内没有上架任何商品，淘宝会将其定性为暂时释放。
如果5周内仍然没有上架商品，店铺进入暂时释放期，店名将保留一周。
6周后，店名将彻底释放，任何人都能申请使用。
店铺注销
注销店铺可以确保个人信息和商业信息的安全，避免不必要的费用和法律责任。
注销前需要处理所有未完成的订单和退款事宜，并与买家进行沟通。
注销店铺后，所有信息将随之消失，无法再重新激活。
店铺冻结
如果只是暂时不想经营，可以选择冻结店铺，以后再解冻继续经营。
冻结店铺后，店铺无法销售商品，但可以在满足条件后重新解冻。
商品下架
如果不打算注销店铺，可以将店铺内所有商品下架，店铺会在一段时间后自动关闭。
需要注意，下架商品后，店铺不会立即关闭，需要等待淘宝系统的审核。
建议
如果只是暂时歇业，可以选择店铺释放或冻结，以便将来有机会重新开店。
如果确定永久关闭店铺，建议先处理完所有订单和退款事宜，然后选择注销店铺，以确保所有信息的安全和避免潜在的法律责任。
希望这些信息对你有所帮助。