离职后最晚发工资的时间主要依据《劳动合同法》和相关规定，总结如下：
法律层面
根据《劳动合同法》第50条，用人单位应当在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。
实践层面
实践中，离职后最晚一个月内支付工资是常见做法。
如果用人单位拖延支付工资，劳动者可以申请劳动仲裁或向劳动监察部门投诉。
地方规定
例如，深圳市规定，用人单位应当自劳动关系解除或者终止之日起三个工作日内一次付清工资。
综合以上信息，可以得出结论：离职后最晚应在 一个月内支付工资，具体时间可能因地区和具体情况有所不同。如果用人单位未能在规定期限内支付工资，劳动者有权采取法律手段维护自己的权益。