如果您遇到国税机关不依法办事的情况，可以通过以下途径进行投诉：
12366纳税服务热线
12366是全国统一的纳税服务热线，提供税务咨询、服务投诉、涉税举报等服务。
您可以通过拨打12366热线进行投诉或咨询。
国税局举报投诉中心
国税局举报投诉中心负责受理纳税人和社会公众关于税务违法行为和税务工作人员失职、渎职等方面的举报和投诉。
纳税人可以通过电话、网站、信函等多种方式进行举报或投诉，并可选择匿名进行。
当地税务机关
您可以直接到当地税务机关填写举报表格进行书面举报。
如果遇到服务态度问题，可以在政务大厅或办事地点要求领导投诉，并记录相关人员的姓名或工号，拨打12366电话进行投诉。
12345政府热线
如果12366热线无法解决问题，您还可以拨打当地12345政府热线进行投诉。
书面举报
您可以直接到税务机关填写举报表格，详细说明发现的违法违规行为，包括时间、地点、涉及人员、金额等，并按照要求提交相关材料。
建议您根据具体情况选择最便捷的投诉方式，并确保举报内容真实、客观，以便相关部门能够有效处理您的投诉。