职业技能鉴定涵盖多个职业和等级，主要包括以下几类：
全国统一鉴定的职业
秘书（国家职业资格二级）
营销师（国家职业资格二级和一级）
项目管理师
物业管理员
心理咨询师
企业人力资源管理师
企业信息管理师
理财规划师
广告设计师
网络编辑员
企业文化师
全省统一鉴定的职业
秘书（国家职业资格五级、四级、三级）
营销师（国家职业资格五级、四级、三级）
公关员（国家职业资格五级、四级、三级）
物流师
职业经理人
职业培训师
电子商务师
公共营养师
计算机辅助设计绘图员（电子、建筑、机械）
网络管理员
其他相关职业
焊工
安全保护服务人员
消防和应急救援人员
消防设施操作员
健身和娱乐场所服务人员
航空运输服务人员
轨道交通运输服务人员
危险货物、化学品运输从业人员
道路运输从业人员
特种作业人员
建筑施工特种作业人员
特种设备安全管理和作业人员
家畜繁殖员
新职业和技能鉴定
包括计算机高新技术在内的全国或全省新职业统一鉴定
企业技能人才自主评价鉴定
职业技能鉴定的内容
职业知识：涉及劳动者应掌握的技术理论知识
操作技能：考核劳动者的实际操作能力
职业道德：评估劳动者的职业行为与态度
鉴定形式
知识要求考试：通常通过笔试进行
操作技能考核：一般通过现场操作等方式进行
这些职业技能鉴定项目旨在评估劳动者在特定职业领域中的技术理论知识和实际操作能力，以确定其是否符合国家职业资格证书的标准。不同的职业和等级对应不同的鉴定要求和标准。