收树需要办理的手续包括：
办理植物检疫证：
无论是本市范围内还是省外收购、销售或者运输林木，都需要到当地县级林业主管部门依法办理植物检疫证。
办理木材运输证：
收购木材后需要运输的话，还需办理木材运输证。
办理木材经营许可证：
商贩本人需要到县林业局办理木材经营许可证，以便合法从事木材的收购和销售。
采伐证：
如果涉及林木的采伐，原林木所有者需要办理采伐证，并且可以转让给收购方。如果双方协商由卖方办理采伐证，卖方需要出具相关手续。
办理营业执照和税务登记证：
如果是进行树木的买卖，还需要到所在地工商局办理《营业执照》，并到税务局办理《税务登记证》，以便合法经营。
需要注意的是，特定情况下如古树（如桂花树、黄桷树、香樟树）100年以上的不允许收购、销售或运输。建议在具体操作前咨询当地林业主管部门，了解详细的手续要求和流程。