开旅店需要注意的事项包括以下几个方面：
选址要合理
选的地方要适合开宾馆，地方要比较开阔，人流量要比较大。这样的选址有助于提高宾馆的知名度和客流量。
装修要合适且新颖
宾馆的装修要符合当初选定的主题，凸显出一种风格，不要乱七八糟。装修费用根据宾馆的规模和档次而定，普通宾馆的装修费用大约在80万元左右。
营销策略要多样化
很多宾馆在营销上只是喊口号，真正做起来却无从下手。宾馆应该制定多样化的营销策略，例如提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务等，并且可以与宾馆的供方联合开展促销活动。
服务与市场定位要匹配
宾馆的营业时间、房间设施等要符合其市场定位。例如，如果宾馆以接待团队客为主，那么营业时间应该拉得长一些，并且提供团队优惠；如果以接待商务散客为主，那么应该提供24小时营业的餐厅和足够的单人间。
部门岗位设置要合理
特别是前厅的岗位设置，需要合理分配，以满足客人的需求和提高工作效率。例如，前厅需要办理公共场所卫生许可证、公共场所治安许可证、消防批文等手续。
手续要齐全
开旅店需要办理个体工商户等证照，包括营业执照、派出所、工商、卫生、环保和消防等相关的证件。确保所有手续齐全，以免影响宾馆的合法经营。
成本控制
宾馆的成本主要分为两部分，分别是宾馆租金和宾馆装修。租金和装修费用根据城市不同而有所差异，一般来说，三线城市的租金最低50万，五线城市租金最低20万。此外，还需要考虑人员工资、水电网费等日常开支。
市场调查
在开宾馆之前，要进行充分的市场调查，了解当地的住宿需求和竞争情况，以便制定合适的经营策略。
物业性质与结构
投资酒店之前，要考察物业是否能用于酒店用途，物业结构改造的难易程度，物业产权问题等。这些因素都会影响酒店的建设和运营。
消防合格证
消防对于酒店来说是非常重要的，必须拿到消防合格证才能开业。消防不过关会导致严重的处罚，影响酒店的正常运营。
通过以上这些方面的细致考虑和准备，可以大大提高开旅店的成功率和经营效益。