下岗就业培训主要包括以下几类：
职业指导
帮助下岗职工认清就业形势，更新就业观念，树立自主就业意识。
提供职业需求信息和求职方法，指导制定个人再就业计划和措施。
职业指导可以通过职业培训机构开设专门课程，或由职业指导人员提供咨询服务，也可通过成功者介绍经验或组织巡回演讲等形式进行。
职业技能培训
根据劳动力市场需求和下岗职工特点确定培训项目，制定培训计划。
开展适应性职业技能培训，如电脑操作、机械维修、电子商务等。
培训形式可以是全日制、非全日制、学时制或学分制等，可以采取集体办班、企业联合办班、广播电视、函授等现代化教学手段。
创业能力培训
对有创办小企业意向的下岗职工开展创业能力培训。
帮助他们熟悉国家相关政策和法规，了解开业或创办企业必备知识，掌握经营管理方法。
提供开业后的咨询服务和业务指导。
心理辅导
帮助下岗工人调整心态，应对失业带来的挑战，提高职业素养和自我管理能力。
职业规划
帮助下岗工人制定职业目标和发展方向，提高职业素养和自我管理能力。
行业特定培训
针对特定行业提供专业技能培训，如“学西点烘焙”等。
短期、中期和长期培训
短期培训（1-3个月），帮助急需再就业的职工快速掌握技能。
中期培训（3个月至一年），针对企业富余人员和即将下岗的职工进行系统性培训。
长期培训（一年以上），旨在帮助工人取得职业资格证书或学历证书。
安全知识和操作技能培训
针对转岗工人开展安全知识培训，包括岗位安全生产责任制、工作流程、操作规范等，以提高安全意识。
转行培训
适应新的就业环境，例如学习电商运营转行到电商行业。
这些培训旨在帮助下岗工人掌握新的职业技能，了解市场需求，增强再就业能力，顺利实现再就业。建议下岗职工根据自身情况和需求，选择合适的培训项目，积极参与培训，以提高自身的就业竞争力。