在肯德基离职，需要遵循以下步骤：
提前通知
根据《劳动合同法》的规定，劳动者需要提前30日以书面形式通知用人单位。这意味着你需要提前30天以书面形式向肯德基递交辞职的通知，以确保有足够的时间进行工作交接和安排。
工作交接
在递交辞职申请后，你需要继续工作满30天。在此期间，你需要完成工作交接，并将工作交接表交给直接上级领导。如果因特殊原因无法完成工作交接，需要与直接上级领导协商解决。
办理离职手续
工作交接完成后，你可以向肯德基提出办理辞职手续。这通常包括填写离职面谈表、离职申请表和离职交接表等。这些表格可能需要交给人力资源部门（HR）审核和备案。
领取相关文件
在办理离职手续时，肯德基会出具辞职证明，并一次性付清你的工资。你还需要交还工装、工牌、储物柜钥匙等公司财产，并填写相关表格以确认物品归还和离职原因等。
注意事项
离职过程中，确保所有步骤和文件都按照公司规定进行，以避免可能的法律纠纷。如果你有任何疑问或需要协助，可以咨询公司的人力资源部门或直接上级领导。
总结起来，离职流程包括提前30天书面通知、完成工作交接、办理离职手续、领取相关文件并交还公司财产。在整个过程中，确保遵循公司规定和法律要求，以顺利完成离职。